Name: Recettes de crêtes de coq
Prep time: 2 h
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: crêtes de coq

Meilleures recettes de crêtes de coq et de vol-au-vent des Gourmets

Des idées de recettes de crêtes de coq et de vol-au-vent pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vol-au-vent à la Financière

Renards Gourmets

Vol-au-vent de Haute Cuisine française aux écrevisses, girolles, quenelles truffées et foies blonds de poularde de Bresse, ris de veau, crêtes et rognons de coq de ferme, sauce Financière et émulsion d'une sauce suprême.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Couteau à huître

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

Amourettes

Ancienne (A l')

Les blancs de cuisson

D'autres recettes avec aussi...

abats bouchée à la reine cèpes champignons coq cuisine classique cuisine française cuisine italienne écrevisses fricassée langoustines macaroni pâte feuilletée poularde quenelles ris de veau rognons sauce suprême terre et mer timbale truffes vol-au-vent volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de crêtes de coq et toutes les recettes de vol-au-vent

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mousse de foies de volaille au marsala

MesGougèresAuxEpinards

Je vous ai concocté une recette d’apéritif pour bien commencer cette période de fêtes : une mousse de foies de volaille au marsala. Plus facile à faire et plus économique qu’un foie gras, ce sera au top pour l’apéritif !